Filip Toska vodi akvaponsko kmetijo Hausnatura v prvem nadstropju nekdanje telefonske centrale v bratislavski četrti Petržalka na Slovaškem, kjer goji solate in zelišča.
»Gradnja hidroponske kmetije je enostavna, vendar je zelo težko vzdrževati celoten sistem, da imajo rastline vse, kar potrebujejo, in da lahko še naprej rastejo,« je dejal Toshka. »Za tem stoji cela znanost.«
Od rib do hranilne raztopine Toshka je svoj prvi akvaponski sistem zgradil pred več kot desetimi leti v kleti stanovanjske stavbe v Petržalki. Eden od njegovih navdihov je avstralski kmet Murray Hallam, ki gradi akvaponske kmetije, ki jih ljudje lahko postavijo na svojih vrtovih ali balkonih.
Toshkin sistem sestavlja akvarij, v katerem goji ribe, v drugem delu sistema pa najprej goji paradižnik, jagode in kumare za lastno porabo.
»Ta sistem ima velik potencial, saj je merjenje temperature, vlažnosti in drugih parametrov mogoče zelo dobro avtomatizirati,« pojasnjuje Toshka, diplomant Fakultete za elektrotehniko in računalništvo.
Kmalu zatem je s pomočjo slovaškega vlagatelja ustanovil kmetijo Hausnatura. Nehal je gojiti ribe – dejal je, da akvaponika povzroča težave s skoki ali padci povpraševanja po zelenjavi na kmetiji – in prešel na hidroponiko.
Čas objave: 21. marec 2023