Filip Toska prevádzkuje akvaponickú farmu s názvom Hausnatura na prvom poschodí bývalej telefónnej ústredne v bratislavskej štvrti Petržalka na Slovensku, kde pestuje šaláty a bylinky.
„Vybudovanie hydroponickej farmy je jednoduché, ale je veľmi ťažké udržiavať celý systém tak, aby rastliny mali všetko, čo potrebujú, a mohli ďalej rásť,“ povedal Toshka. „Za tým je celá veda.“
Od rybičiek k živnému roztoku Toshka postavil svoj prvý akvaponický systém pred viac ako desiatimi rokmi v suteréne bytového domu v Petržalke. Jednou z jeho inšpirácií je austrálsky farmár Murray Hallam, ktorý stavia akvaponické farmy, ktoré si ľudia môžu zriadiť vo svojich záhradách alebo na balkónoch.
Toshkov systém pozostáva z akvária, v ktorom chová ryby, a v inej časti systému najprv pestuje paradajky, jahody a uhorky pre vlastnú spotrebu.
„Tento systém má veľký potenciál, pretože meranie teploty, vlhkosti a ďalších parametrov sa dá veľmi dobre automatizovať,“ vysvetľuje Toshka, absolvent Fakulty elektrotechniky a informatiky.
Krátko nato s pomocou slovenského investora založil farmu Hausnatura. Prestal pestovať ryby – povedal, že akvapónia spôsobuje problémy s prudkým nárastom alebo poklesom dopytu po zelenine na farme – a prešiel na hydroponiku.
Čas uverejnenia: 21. marca 2023