Филип Тоска управляет аквапонической фермой под названием Hausnatura на первом этаже бывшей телефонной станции в братиславском районе Петржалка, Словакия, где он выращивает салаты и зелень.
«Построить гидропонную ферму легко, но очень сложно поддерживать всю систему, чтобы растения получали всё необходимое и продолжали расти», — сказал Тошка. «За этим стоит целая наука».
От рыбы к питательному раствору. Тошка построил свою первую аквапонную систему более десяти лет назад в подвале многоквартирного дома в Петржалке. Одним из его вдохновителей стал австралийский фермер Мюррей Халлам, который строит аквапонные фермы, которые можно разместить в садах или на балконах.
Система Тошки состоит из аквариума, в котором он разводит рыбу, а в другой части системы он сначала выращивает помидоры, клубнику и огурцы для собственного потребления.
«У этой системы большой потенциал, поскольку измерение температуры, влажности и других параметров можно очень хорошо автоматизировать», — объясняет Тошка, выпускник факультета электротехники и компьютерных наук.
Вскоре после этого, с помощью словацкого инвестора, он основал ферму «Хауснатура». Он прекратил выращивание рыбы (по его словам, аквапоника вызывала проблемы с резкими скачками или падениями спроса на овощи) и перешёл на гидропонику.
Время публикации: 21 марта 2023 г.