Filip Toska administra uma fazenda de aquaponia chamada Hausnatura no primeiro andar de uma antiga central telefônica no distrito de Petrzalka, em Bratislava, Eslováquia, onde ele cultiva saladas e ervas.
“Construir uma fazenda hidropônica é fácil, mas é muito difícil manter todo o sistema para que as plantas tenham tudo o que precisam e continuem crescendo”, disse Toshka. “Há toda uma ciência por trás disso.”
Do peixe à solução nutritiva, Toshka construiu seu primeiro sistema aquapônico há mais de dez anos no porão de um prédio de apartamentos em Petrzalka. Uma de suas inspirações é o agricultor australiano Murray Hallam, que constrói fazendas aquapônicas que as pessoas podem instalar em seus jardins ou varandas.
O sistema de Toshka consiste em um aquário no qual ele cria peixes e, em outra parte do sistema, ele primeiro cultiva tomates, morangos e pepinos para seu próprio consumo.
“Este sistema tem grande potencial porque a medição de temperatura, umidade e outros parâmetros pode ser muito bem automatizada”, explica Toshka, graduado pela Faculdade de Engenharia Elétrica e Ciência da Computação.
Pouco tempo depois, com a ajuda de um investidor eslovaco, fundou a fazenda Hausnatura. Parou de criar peixes — segundo ele, a aquaponia estava causando problemas com picos ou quedas na demanda por vegetais na fazenda — e passou a cultivar hidroponia.
Data de publicação: 21/03/2023