Ο Φίλιπ Τόσκα διατηρεί μια φάρμα ενυδρειοπονίας που ονομάζεται Hausnatura στον πρώτο όροφο ενός πρώην τηλεφωνικού κέντρου στην περιοχή Πετρζάλκα της Μπρατισλάβα στη Σλοβακία, όπου καλλιεργεί σαλάτες και βότανα.
«Η κατασκευή ενός υδροπονικού αγροκτήματος είναι εύκολη, αλλά είναι πολύ δύσκολο να συντηρηθεί ολόκληρο το σύστημα έτσι ώστε τα φυτά να έχουν όλα όσα χρειάζονται και να συνεχίζουν να αναπτύσσονται», είπε ο Τόσκα. «Υπάρχει μια ολόκληρη επιστήμη πίσω από αυτό».
Από τα ψάρια στο θρεπτικό διάλυμα. Ο Τόσκα κατασκεύασε το πρώτο του σύστημα ενυδρειοπονίας πριν από δέκα χρόνια στο υπόγειο μιας πολυκατοικίας στην Πετρζάλκα. Μία από τις εμπνεύσεις του είναι ο Αυστραλός αγρότης Μάρεϊ Χάλαμ, ο οποίος κατασκευάζει ενυδρειοπονικές φάρμες που μπορούν να στήσουν οι άνθρωποι στους κήπους ή στα μπαλκόνια τους.
Το σύστημα του Τόσκα αποτελείται από ένα ενυδρείο στο οποίο εκτρέφει ψάρια, και σε ένα άλλο μέρος του συστήματος καλλιεργεί πρώτα ντομάτες, φράουλες και αγγούρια για δική του κατανάλωση.
«Αυτό το σύστημα έχει μεγάλες δυνατότητες επειδή η μέτρηση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και άλλων παραμέτρων μπορεί να αυτοματοποιηθεί πολύ καλά», εξηγεί ο Τόσκα, απόφοιτος της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Επιστήμης Υπολογιστών.
Λίγο αργότερα, με τη βοήθεια ενός Σλοβάκου επενδυτή, ίδρυσε το αγρόκτημα Hausnatura. Σταμάτησε να καλλιεργεί ψάρια — είπε ότι η ενυδρειοπονία προκαλούσε προβλήματα με αιχμές ή μειώσεις στη ζήτηση για λαχανικά στο αγρόκτημα — και στράφηκε στην υδροπονία.
Ώρα δημοσίευσης: 21 Μαρτίου 2023